Thunfisch-Farfalle mit Brokkoli und Oliven

Zubereitung

1. Zupfen Sie die Brokkoliröschen in mundgerechte Stücke und spülen Sie sie unter kaltem Wasser kurz ab.
2. Hacken Sie die Knoblauchzehe und gießen Sie die Oliven ab. Wer möchte, kann diese auch würfeln oder halbieren. Auch die Cocktailtomaten müssen geviertelt werden.
3. Kochen Sie die Farfalle al dente gemäß den Angaben auf der Verpackung in Salzwasser und geben Sie nach etwa der Hälfte der Kochzeit die Brokkoliröschen zur Pasta ins Nudelwasser.
4. Schwitzen Sie unterdessen den Knoblauch in einer Pfanne in etwas Olivenöl an und geben Sie dann Tomaten, Oliven und Thunfisch (vorher abtropfen lassen) zu.
5. Schmecken Sie die Mischung mit Salz und Pfeffer ab und lassen Sie alles kurz in der Pfanne schmoren.
6. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie Pasta und Brokkoli auf vorgewärmte Teller.
7. Jetzt nur noch die Mischung aus der Pfanne darübergeben und mit Parmesan bestreut und mit Basilikum garniert servieren.