Basisrezept Tortellini

Basisrezept Tortellini

Aus der gewünschten Füllung und dem Basisrezept des Nudelteigs mit Ei entstehen leckere Tortellini.

Tipp:

Die Tortellini können auch am Vortag vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, dann verdoppelt sich jedoch die Kochzeit. Oder auch ungekocht eingefroren werden, zur Zubereitung dann einfach tiefgefroren in kochendes Wasser geben.

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