Fettuccine mit Basilikumpesto
Ein superleckeres, einfaches und schnelles Rezept, das jeden Pastaliebhaber zu überzeugen weiß. Das Pesto kann gerne in größeren Mengen vorbereitet werden – zum Vorrat anlegen oder als Gastgeschenk bei Einladungen. Dazu einfach in ein schickes Glas abfüllen und befüllen.
Tipps:
- Erst das Wasser salzen, wenn es kocht – das ist energiesparend.
- Beim Olivenöl auf die Qualität achten und ruhig etwas mehr ausgeben, der Geschmack wird es Ihnen danken.
- Mit „echtem“ Parmesan schmeckt das Pesto deutlich besser, als mit dem abgepackten Tütenparmesan aus dem Supermarkt.
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