Spaghetti mit Basilikum-Pesto und Parmesan

Spaghetti mit Basilikum und Parmesan sind ein wahrer Klassiker. Zaubern Sie den locker-leichten Pastagenuss mit zarter Käsenote auch in Ihrer Küche.

Rezept

Garen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung bissfest.
Waschen Sie das Basilikum, schütteln Sie es trocken und zupfen Sie die Blätter von den Stielen.
Hacken Sie die Knoblauchzehen in feine Würfel und pürieren Sie sie zusammen mit dem Basilikum. Nun geben Sie 2 EL Parmesan, eine Prise Salz, etwas Pfeffer und das Olivenöl zu und vermischen alles zu einem feinen Pesto.
Gießen Sie das Nudelwasser ab und garnieren Sie die Pasta auf vorgewärmten Tellern. Jetzt nur noch das Pesto darübergeben und mit dem restlichen Parmesan garniert servieren.