Ein warmer Sommertag verlangt nach leichter, erfrischender Kost, die den Körper mit Energie versorgt, ohne dabei zu schwer im Magen zu liegen. Pastagerichte eignen sich dafür hervorragend. Auch wenn sich der Irrglaube hartnäckig hält, dass Pastagerichte schwer im Magen liegen können und man davon zunehmen würde, muss das keineswegs so sein. Entdecken Sie unsere fünf besten leichten Pastagerichte für den Sommer.
Mit leichten Gerichten sind Pastagerichte ohne schwere Zutaten gemeint, die leicht im Magen liegen, nicht zu deftig sind und sich sehr gut für die Sommerzeit eignen.
Die 5 besten leichten Pastagerichte für den Sommer
Aber auch, wenn Sie einfach ein gutes Nudelgericht such, das sich mit wenigen Zutaten schnell zubereiten lässt, sind unsere Top 5 Gerichte ideal. Als Getränk dazu eignen sich Obst- und Gemüse-Smoothies am besten.
1. Zucchini-Nudeln mit Tomatensauce
Zucchini-Nudeln sind eine sehr leichte Pasta-Variante.
Anstelle von herkömmlicher Pasta können Sie dünn geschnittene Zucchini-Nudeln verwenden. Kombinieren Sie sie mit einer frischen Tomatensauce, die mit Knoblauch, Basilikum und etwas Olivenöl zubereitet wird. Diese leichte Variante spart Kalorien ein und ist gleichzeitig reich an Ballaststoffen und Nährstoffen.
2. Vollkorn-Penne mit geröstetem Gemüse
Vollkorn-Penne ist reich an Ballaststoffen und sorgt für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl. Kombinieren Sie sie mit einer bunten Mischung aus geröstetem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Aubergine und Kirschtomaten. Verfeinern Sie das Gericht mit etwas Olivenöl, frischen Kräutern und einer Prise Parmesankäse.
3. Caprese-Nudelsalat
Ein erfrischender Nudelsalat ist ideal für heiße Sommertage. Verwenden Sie dazu Vollkorn-Farfalle-Nudeln und mischen Sie sie mit frischen Kirschtomaten, Mozzarella-Kugeln und frischem Basilikum. Beträufeln Sie das Ganze mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
4. Linguine mit gegrilltem Hähnchen und Zitronensoße
Dieses Gericht ist eine hervorragende Proteinquelle und perfekt für eine leichte Mahlzeit im Sommer. Kochen Sie Linguine al dente und kombinieren Sie sie mit gegrilltem Hähnchen, Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, Olivenöl und frischem Basilikum. Diese leichte Zitronensoße verleiht dem Gericht eine sommerliche Frische.
5. Spaghetti mit frischem Pesto
Pesto kann deftig, aber auch sehr leicht sein.
Pesto ist ein Klassiker, der auch in einer leichten Variante genossen werden kann. Bereiten Sie das Pesto mit frischem Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl zu. Verwenden Sie Vollkorn-Spaghetti und mischen Sie das Pesto damit. Ergänzen Sie das Gericht mit frischen Kirschtomaten und etwas geriebenem Parmesankäse.
Leichte Tätigkeiten, leichte Mahlzeiten
Diese fünf leichten Pastagerichte sind eine gesunde Alternative zu schweren, kalorienreichen Mahlzeiten und perfekt für den Sommer geeignet. Wenn es draußen heiß ist, Sie sich ohnehin nicht viel bewegen und während Sie vielleicht einfach nur in der Hängematte liegen und auf dem Handy ein Online-Wette auf eine Sportart abschließen, in der andere im Freien rackern und sich abschwitzen, können Sie in Genuss schwelgen und Pasta von seiner leichten Seite genießen.
