Tagliatelle mit Garnelen

Zubereitung

1. Kochen Sie die Tagliatelle gemäß den Angaben auf der Verpackung al dente.
2. Beträufeln Sie die Garnelen mit Zitrone.
3. Würfeln Sie Knoblauchzehen und Zwiebel möglichst fein und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl an. Geben Sie – sobald die Zwiebeln glasig sind – die gewürfelte Karotte zu.
4. Geben Sie nun die Garnelen zur Mischung und braten Sie sie an.
5. Fügen Sie dann die stückigen Tomaten und den Parmesan zu und lassen Sie die Mischung bei niedriger Hitze köcheln.
6. Gießen Sie die Nudeln ab und geben Sie sie zur Garnelen-Gemüse-Mischung.
7. Vermischen Sie alles und würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer. Jetzt nur noch auf vorgewärmten Tellern servieren.