Zutaten für 4 Personen:
400 g Spaghetti
400 ml Sahne
200 g Mandarinen (frisch oder aus der Dose)
Salz und Pfeffer
etwas Muskatnuss


Zubereitung:

1. Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.

2. Inzwischen die Sahne in einer kleinen Pfanne etwas einköcheln lassen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mandarinen dazugeben und nochmals kurz aufkochen lassen.

3. Die Spaghetti abgiessen und noch feucht gründlich mit der Soße vermischen. Sofort servieren.

Zubereitungszeit ca. 15 Minuten

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