Schnelle Schinken-Sahnesoße auf Tagliatelle verde
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- Menge für
- 4 Personen
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- Zubereitung
Das schnelle Gericht Schnelle Schinken-Sahnesoße auf Tagliatelle verde ist in nur 20 Minuten fertig zuzubereiten.
Rezept
Zutaten
- 150 g gekochter Schinken
- 200 g Sahne
- 80 g Butter
- Salz
- weißer Pfeffer
- 100 g frisch geriebener Parmesan
- frisch geriebene Muskatnuss
- 500 g grüne Tagliatelle
Zubereitung
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Inzwischen den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einem großen Topf zerlassen, dann die Sahne dazu geben. Den Parmesan einrühren, dabei darauf achten dass keine Klümpchen entstehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Die Nudeln abgießen, abtropfen lassen, mit den Schinkenwürfeln in den Topf geben und gut mit der Soße vermischen. Zugedeckt bei schwacher Hitze noch 2 – 3 Minuten ziehen lassen, dann servieren.
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