Krabben in Currysahnesoße zu Ravioli

Soßen mit Meeresfrüchten sind sehr beliebt. So auch die Krabben in Currysahnesoße, welche zu Ravioli zu empfehlen sind.

Rezept

Die Ravioli in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Inzwischen die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen.
Die Sahne und das Currypulver einrühren, alles einmal aufkochen, dann 2 – 3 Minuten einköcheln lassen. Die Krabben dazu geben und 1 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit der Soße vermischt servieren.