Crostini mit Olivencreme

Crostini, was auf Deutsch „Kruste“ heißt, sind ein Gericht der italienischen Küche, welches hier mit Olivencreme angerichtet wird.

Rezept

Das Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Zusammen mit der Chilischote, den Oliven, den Pinienkernen und dem Öl im Mixer pürieren, bis eine glatte Paste entsteht.
Die Brotscheiben toasten, mit der Creme bestreichen und warm servieren.