Zutaten für 4 Personen:
250 g Krabben (oder Garnelen)
200 ml Sahne
1/8 l trockener Weißwein
1 Zwiebel
1 EL Öl
3 EL Currypulver
Salz und Pfeffer
300 g Ravioli mit Spinatfüllung

Zubereitung:

1. Die Ravioli in reichlich Salzwasser al dente kochen.

2. Inzwischen die Zwiebel schälen und würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen.

3. Die Sahne und das Currypulver einrühren, alles einmal aufkochen, dann 2 - 3 Minuten einköcheln lassen. Die Krabben dazu geben und 1 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4. Die Nudeln abgießen und abtropfen lassen. Mit der Soße vermischt servieren.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten

Rezept per email erhalten von Annett aus Sachsen