Rezepte für Snacks & Brote
- Bruschetta Basisrezept
- Bruschetta mit Paprika
- Bruschetta mit Pesto
- Bruschetta mit Pilzen
- Bruschetta mit Sardellen und Tomaten
- Crespelle mit Lachs und Spargel
- Crespelle mit Tomaten und Kapern
- Crostini Basisrezept
- Crostini mit Hühnerleber
- Crostini mit Lachs und Garnelen
- Crostini mit Mozzarella
- Crostini mit Olivencreme
- Crostini mit Parmesan - al Parmigiano
- Crostini mit Pilzpaste
- Crostini verde - grünes Knoblauchbrot
- Focaccia mit Käsefüllung
- Focaccia mit Oliven
- Focaccio mit Zwiebeln
- Foccacia mit Rosmarin
- Mini-Calzone
- Mozzarella-Taschen
- Mozzarella-Tomaten-Muffins
- Pasta-Bolognese-Muffins
- Rucola-Knoblauch-Brot
- Schinken-Käse-Zopf
Die Auswahl an Snacks und Brote ist unheimlich groß, denn in diesem Bereich sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Auf einer Party darf eine solche Auswahl von Snacks und Brote in keinem Fall fehlen, denn kleine Snacks sind nicht nur lecker, sondern sie können auch richtig satt machen.
Das besondere an kleineren Snacks ist, dass sie auch sehr kalorienbewusst zubereitet werden können und das man so, gerade bei einer größeren Gesellschaft, viele unterschiedliche Geschmacksrichtungen bedienen kann. Gleiches gilt für Brote, die man nicht nur beim Bäcker kaufen kann, sondern auch schnell zu Hause selbst backen kann. Hierfür kann man fertige Brotmischungen im Supermarkt kaufen und diese ganz nach Belieben mit Apfelstücken oder verschiedenen Körnersorten verfeinern. Dazu eine Auswahl an leckeren Brotaufstrichen und schon kann man auch mit einfachen Broten eine Menge Gäste glücklich machen.
Als kleine Snacks bieten sich auch Kombinationen aus Brot und Gemüse an, wobei in Italien besonders das Bruschetta bekannt ist. Hier werden auf kleine Weißbrotscheiben einfach gewürfelte Tomatenstückchen gegeben und kurz im Backofen erwärmt. Auch der typisch italienische Tomaten-Mozarella Salat ist en kleiner aber feiner Snack, mit dem man garantiert nichts verkehrt macht.