Zutaten für 4 Personen:
100 g Löffelbiskuit
1 Tasse kalten Kakao
1 Dose Tortenbelag Beeren & Sauerkirsch
250 g Mascarpone
250 g Magerquark
Saft von 1 Zitrone
2 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
4 EL geraspelte Schokolade

Zubereitung:

1. Die Löffelbiskuits nebeneinander in eine flache viereckige Form legen und mit dem Kakao beträufeln. Darüber gleichmäßig den Tortenbelag verteilen.

2. Mascarpone und Quark mit dem Zitronensaft und dem Vanillezucker zu einer glatten Crème verrühren, auf die Fruchtmasse geben und glattstreichen.

3. Die Form mit Klarsichtfolie abdecken und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Kurz vor dem Servieren mit der geraspelten Schokolade bestreuen.

Variante: Das Tiramisu mit Tortenbelag Rhabarber oder Stachelbeer zubereiten.

Rezept per email erhalten von Annett aus Sachsen