Buster Pasta: Dolly Buster eröffnet Restaurant in Düsseldorf

Ex-Pornodarstellerin Dolly Buster eröffnet ein Restaurant in Düsseldorf. Nach der Eröffnung in Frankfurt am Main im Jahre 2012 ist dies bereits ihr zweites Pasta-Restaurant.

Dolly Buster möchte ein Pasta-Imperium erschaffen: Von zehn Restaurants in Deutschland ist die Rede. Foto: By Manfred Werner (Tsui) (Own work) [CC BY-SA 3.0], via Wikimedia Commons

Die im Jahre 1969 in Prag geborene Dolly Buster ist eine ehemalige Pornodarstellerin, die nach dieser Karriere viele weitere anstrebte. Zwischenzeitlich war die gebürtige Tschechin bereits als Malerin, Produzentin, Autorin, Schauspielerin und Regisseurin aktiv. Doch seit 2012 ist ein weiteres Standbein hinzugekommen: Pasta-Restaurants. Bereits 2012 eröffnete Dolly Buster ein Restaurant in Frankfurt am Main, nun folgte ein weiteres in der nordrhein-westfälischen Landeshauptstadt Düsseldorf.

Glaubt man Dolly Buster, so läuft ihr Restaurant in Frankfurt hervorragend. Zeit für eine zweite Pastabude – das muss sich die ehemalige Pornodarstellerin gedacht haben. In der Düsseldorfer Schadowstraße glänzt ihr Restaurant „Buster Pasta“. Buster ist zufrieden: „Es kommen viele Geschäftsleute und Bänker in der Mittagspause, die Leute stehen Schlange„. So wie in Busters erstem Restaurant gibt es auch in Düsseldorf Nudelgerichte und Pizza, die am Tresen zu bestellen sind und dann an den Tisch gebracht werden. Keines der im „Buster Pasta“ zu bekommenden Gerichte kostet mehr als zehn Euro.

Bei der kulinarischen Ausrichtung des Restaurants wird Dolly Buster vom italienischen Koch Renzo de March (65) unterstützt, der während seiner Laufbahn in hochkarätigen Restaurants tätig war. Sie wurden Freunde, vor zwei Jahren eröffneten sie dann den ersten Pasta-Laden in Frankfurt. „Da steht jeden Mittag eine Schlange vor der Tür“, berichtet Buster stolz. Die ehemaligere Erotikdarstellerin gibt sich auch mit ihrem zweiten Restaurant, welches 150 Quadratmeter und 100 Plätze fasst, nicht zufrieden. Die 44-jährige Buster träumt von zehn Lokalen in ganz Deutschland. Auf der Speisekarte ihrer Pasta-Läden befinden sich Gerichte wie die „Pasta à la Buster“ mit scharfen Peperoni, Rindfleischstreifen und Tomaten-Knoblauchsauce, der Dolly-Salat mit Hähnchenbrust, Basilikum, Karotten, Mais, Paprika und Chili-Sojasauce oder die „Dolly Pizza“ mit Peperoniwurst.